Uzturs

Augļi, dārzeņi un piens bērna veselībai

Sen nav noslēpums, ka bērni ļoti bieži vēlāk dzīvē paņem tās gudrības, kas iemācītas bērnībā. Tas lielā mērā attiecināms arī uz jautājumiem, kas skar veselīgu uztura paradumu veidošanos. Dalāmies idejās, ka veicināt bērnos interesi izmēģināt jaunas garšas un nostiprināt zināšanas par vitamīniem un minerālvielām bagātu uzturu.

 

Lai bērni pieņemtu savā vērtību sistēmā veselīgus paradumus svarīgs ir ne tikai pieaugušo pozitīvais piemērs, bet arī skaidrojums bērnam saprotamā valodā, kādēļ viena vai otra lieta vai rīcība ir pareizāka, salīdzinot ar citu. Līdz ar to likumsakarīga ir sarunas nepieciešamība ar audzēkņiem, kāpēc vispār ēdam, kas ir veselīgs uzturs, kādi vitamīni un minerālvielas ir nepieciešamas ķermeņa attīstībai un augšanai.

 

Saruna ar bērniem – kāpēc vispār ēdam?

Uzsākot sarunu, skolotāja var jautāt, vai bērni zina, kāpēc vispār ēdam. Var runāt par katra bērna mīļākajiem ēdieniem. Sarunas turpinājumā var noskaidrot, vai bērni zina, kas ir veselīgs ēdiens. Sarunas noslēgumā skolotāja var aicināt bērnus veidot zīmējumus, kur redzami katra bērna mīļākie veselīgie ēdieni.

 

Iepazīstam zaļumus!

Sarunā ar bērniem par veselīgu uzturu, noteikti viena no tēmām būs par to, cik veselīgi ir ēst dažādus dārzeņus un augļus. Tomēr nekas nav tik vērtīgi, kā praktiskā pieredze! Kā to nodrošināt? Vienkārši – pirmsskolas grupiņā rīkot augļu un dārzeņu degustācijas, piedāvājot gan ierastus produktus, gan kaut ko eksotiskāku!

Ko likt degustāciju galdā?

  • gurķi
  • dažādu krāsu tomātus
  • redīsus
  • kāpostu
  • burkānu
  • zirņu pākstis
  • dažādus zirņus (vārītus)
  • sparģeļus
  • brokoļus
  • fenheli
  • zirņu dīgstus
  • redīsu dīgstus
  • dilles
  • avokado
  • puķkāpostu
  • ābolus
  • bumbierus
  • mellenes
  • avenes
  • banānu
  • vīnogas
  • līčes
  • mango
  • ananasu
  • kivi
  • hurmu

 

Kad produkti sagatavoti (nomazgāti, sagriezti, sakārtoti uz šķīvjiem vai paplātēm), var aicināt bērnus nogaršot piedāvātos augļus un dārzeņus, īpaši aicinot izmēģināt tos, ko līdz šim nav baudījis vai arī to darījis sen. Varbūt kāds no bērniem atceras, ka kaut kas no piedāvātā senāk nav garšojis, bet, iespējams, tagad domas mainīsies. Ja bērniem kādi dārzeņi vai augļi negaršo, nevajag kritizēt, pat paslavēt par uzdrīkstēšanos pagaršot.

 

Audzējam zaļumus!

Tēmas par augļu un dārzeņu nozīmi bērna ēdienkartē aktualizēšana ir labs brīdis, lai aicinātu bērnus sākt audzēt zaļumus grupiņā uz palodzes. Katrs bērns var izvēlēties, ko vēlas audzēt - zirņu vai redīsu dīgstiņus, sīpollokus, dilles, salātus, baziliku u.c. Var rīkot veselu sēšanas pēcpusdienu, kuras laikā notiek arī puķu podiņu vai kastīšu rotāšanu. Turpmākajās nedēļās katrs bērns ir atbildīgs par sava zaļuma aplaistīšanu. Kad zaļumi saauguši, ar tiem var papildināt pusdienu šķīvjus!

 

Piens spēkam un izturībai

Vēl kāds svarīgs produkts bērna ēdienkartē ir piens, jo tas satur kalciju un citas nepieciešamās minerālvielas, kas svarīgas, lai bērnam būtu stipri kauli un zobi. Aktualizējot tēmu par spēku un izturību, pirmsskolas grupiņā var rīkot Spēka pēcpusdienu.

Pēcpusdienas ietvaros bērni aicināti veikt dažādas sporta disciplīnas – uz ātrumu pārnest no viena telpas gala uz otru gan vieglākus, gan smagākus priekšmetus, mest mērķī bumbiņas, pildīt uzdevumus ar lekšanu un līšanu, veikt veiklības stafetes. Pēc pasākuma var pārrunāt, kas bija viegli, kas bija grūtāk, secinot, ka daudzu darbību veikšanai nepieciešams gan spēks, gan izturība.

 

Piens un augļi skolai (arī pirmsskolām)

Jau vairākus gadus Latvijā skolām un pirmsskolām ir iespēja pieteikties programmai “Piens un augļi skolai). Tas nozīmē, ka iestādei ir iespēja piedāvāt bērniem augļus, dārzeņus un pienu bez maksas.

Tiesa gan - pašreiz izsludinātajā pieteikumu iesniegšanā var pieteikties tikai uz pienu, jo 2019./2020. mācību gadā viss finansējums uz augļu/dārzeņu produktu grupu tika piešķirts jau septembrī.

Ja izglītības iestāde programmai tiks pieteikta janvārī (pieteikšanas termiņš ir no 2020.gada 15.janvāra līdz 2020.gada 27.janvārim), tad piena izdali bērniem varēs uzsākt ar 1.februāri līdz mācību gada beigām, kas pirmsskolās ir līdz 31.jūlijam.

Savukārt rudenī jau varēs pieteikties arī uz dārzeņu un augļu saņemšanu.

Lai iesaistītos programmā, izglītības iestādei jābūt reģistrētai vispārīgo izglītības iestāžu reģistrā VIIS (https://viis.lv/), kā arī iestādei ir jābūt noziņotam reģistrēto bērnu skaitam.

Lai izglītības iestādi pieteiktu programmai, tai jāaizpilda Iesniegums dalībai programmā (B daļa) (veidlapa pieejama Dienesta mājas lapā sadaļā: Atbalsta veidi / Tirgus pasākumi / Tirgus pasākumu veidi / Piens un augļi skolai / Veidlapas). Šo iesniegumu izglītības iestāde nodod atbalsta pretendentam (atbalsta pretendenti var būt produktu ražotāji, skolu ēdinātāji, pašvaldības un pašas izglītības iestādes) un atbalsta pretendents to iesniedz Dienestā.

 

Informācija par programmu pieejama Dienesta mājas lapā: http://www.lad.gov.lv/lv/atbalsta-veidi/tirgus-pasakumi/tirgus-pasakumu-veidi/piens-un-augli-skolai-289.

Programmas “Piens un augļi” mājas lapa: http://piensaugliskolai.lv

 

Foto: Shutterstock.com

Saistītie raksti